Moelleux à l’orange vegan

Moelleux à l’orange vegan

INGREDIENTS

  • 125 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 90 g +10 g pour le moule de « beurre »
  • 150 g de compote de pomme
  • 3 à 4 oranges
  • 200 ml de jus d’orange
  • 1 zeste d’une orange (facultatif, mais tellement bon !)
  • 1 sachet levure chimique
  • 2 c à s de sucre glace

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes au four à 180°C
Accessoire nécessaire : un moule à manqué avec charnière et un morceau de papier sulfurisé au diamètre du moule.

 

Recette :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Préparez le papier sulfurisé sur le fond de moule et beurrer le cerclage.
  3. Remettre le moule en fonction et coupez l’excédent de papier qui dépasse.
  4. Facultatif, coupez des tranches d’oranges et les déposer dans le fond de moule qui seront recouverts par la pâte.
  5. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre afin d’obtenir une consistance crémeuse.
  6. Ajouter la compote de pomme, 100 ml de jus d’orange, le zeste, la farine et la levure.
  7. Mélangez le tout et obtenir une consistance légère.
  8. Versez la préparation dans le moule à manqué et enfournez pour 25 minutes au four.
  9. Pendant ce temps, préparez un mélange de sucre glace et 100 ml de jus d’orange.
  10. A la fin du temps de cuisson, vérifiez la cuisson en piquant un couteau qui doit ressortir « propre » et versez cette préparation sur le gâteau dès la sortie du four.
  11. Laissez refroidir complètement avant la dégustation !

 

Moelleux à l'orange Vegan

Moelleux à l'orange Vegan

 

 

Bon appétit avec ce délicieux moelleux à l’orange vegan !!!!

 

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