INGREDIENTS pour 12 muffins
- 150 g de chocolat noir dessert
- 120 g de sucre canne
- 100 g d’huile
- 150 ml de lait végétal (j’ai utilisé du soja)
- 1 c à c d’arôme de vanille (ou autre… fleur d’oranger, citron….)
- 200 g de farine de blé (de riz pour du sans gluten)
- 2 c à c de levure chimique (la moitié d’un sachet)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes au four à 180°C au four
Recette :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit bien lisse et brillant
- Hors du feu, ajoutez le sucre et l’huile.
- Bien mélanger le tout.
- Ajoutez le lait, la vanille et la levure, de nouveau bien mélanger.
- Incorporez la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Enfournez 20 minutes puis piquez vos muffins avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir « propre » soit sans pâte dessus.
Je vous invite à être inventif !!!
Faites vous plaisir avec un glaçage, ou encore des cœurs fondants au chocolat,
à la confiture, au beurre de cacahuète, aux fruits confits…
Juste une tuerie !!!
Bon appétit !!!
