Profiteroles au chocolat Vegan

Profiteroles au chocolat Vegan

Alors voici un dessert digne d’une carte de restaurant !

Vous allez vous faire plaisir et gâter vos convives 😉

 

INGRÉDIENTS pour 10 personnes, soit 20 à 40 profiteroles selon la taille.

 

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

 

Recette :

  1. Préparez la crème pâtissière et la réserver au frais.
  2. Préparez la pâte à choux.
  3. Remplir une poche à douille de pâte à choux et préparez une plaque de four de papier cuisson.
  4. Formez des choux de 3 cm de diamètre environ en appuyant légèrement et en terminant le chou en retirant la pointe de la douille d’un petit coup sec. Bien les espacer.
  5. Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes, sans ouvrir le four et pas en chaleur tournante !
  6. Ne pas oublier de piquer les choux dès la sortie du four.
  7. Une fois refroidi, les garnir de chantilly ou de crème pâtissière à l’aide d’un embout en forme de seringue.
  8. Préparez le nappage
  9. Dressez vos choux, servez !!!

 

Bon appétit !!!

 

 

4 Commentaires

  1. Ouuuh miam miam!!! Trop trop bonnes! :p

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  2. Une tuerie

    Répondre
  3. Une tuerie

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