Nappage qui a toujours du succès pour la
gourmandise du chocolat
Un délice servi chaud pour les profiteroles
ou froid en glaçage sur vos gâteaux 🙂
INGREDIENTS pour 1 napper un gâteau
- 200 g de chocolat noir (ou blanc) en pépites ou en plaques
- 150 ml de crème de soja
- facultatif : un peu moins d’1 c à c d’agar agar pour les nappages épais
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes à feu moyen
Recette :
- Dans une casserole, mettre le chocolat en morceaux.
- Versez toute la crème, mélangez à feu moyen.
- A ce moment là, ajoutez éventuellement l’agar agar puis mélanger à nouveau.
- Continuez à remuer régulièrement jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu.
Nappez les choux, votre gâteau, vos muffins… de la sauce au chocolat.. Hummmmm !!! Le chocolaaaaaaaaaat…
Bon appétit !!!
