Muffins au chocolat Vegan

Muffins au chocolat Vegan

INGREDIENTS pour 12 muffins

  • 150 g de chocolat noir dessert
  • 120 g de sucre canne
  • 100 g d’huile
  • 150 ml de lait végétal (j’ai utilisé du soja)
  • 1 c à c d’arôme de vanille (ou autre… fleur d’oranger, citron….)
  • 200 g de farine de blé (de riz pour du sans gluten)
  • 2 c à c de levure chimique (la moitié d’un sachet)

 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes au four à 180°C au four

 

Recette :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie  jusqu’à ce qu’il soit bien lisse et brillant
  3. Hors du feu, ajoutez le sucre et l’huile.
  4. Bien mélanger le tout.
  5. Ajoutez le lait, la vanille et la levure, de nouveau bien mélanger.
  6. Incorporez la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
  7. Enfournez 20 minutes puis piquez vos muffins avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir « propre » soit sans pâte dessus.

Je vous invite à être inventif !!!

Faites vous plaisir avec un glaçage, ou encore des cœurs fondants au chocolat,
à la confiture, au beurre de cacahuète, aux fruits confits…

Muffins au chocolat VeganMuffins au chocolat Vegan Muffins au chocolat Vegan

Juste une tuerie !!!

Bon appétit !!!

 

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