Bûche de fromage aux figues

Bûche de fromage aux figues

INGREDIENTS pour 6 personnes

♥ Pour la bûche :

♥ Pour l’enrobage :

  • 2 c à c de ciboulette
  • 1 c à c de thym
  • sel et poivre à discrétion

 

A PRÉPARER LA VEILLE !!!

Temps de préparation : 14h30
Sans cuisson

 

Cette recette figure aussi parmi mes préférées !!!

En temps que végétalienne, le fromage m’a beaucoup manqué, jusqu’à trouver LA recette qui me convienne 😀

Et la figue !!!! J’adore !!!

Evidemment, comme beaucoup, j’ai peaufiné à mon goût les talents culinaire de Marie Laforêt :)

Recette :

  1. Faire tremper les noix de cajou et les amandes séparément pendant 12 heures.
  2. Les égoutter et coupez en petits cubes les figues.
  3. Mixez avec tous les autres ingrédients à l’aide d’un mixeur.
  4. Sur une feuille de papier cuisson mettre les herbes, le sel et le poivre pour l’enrobage de la bûche.
  5. Y déposer la réalisation du fromage sur toute sa longueur, roulez et formez un boudin.
  6. Bien fermer aux extrémités et réservez au frais pendant 2 heures minimum.
  7. Le temps écoulé, déroulez doucement avant de servir.

 

La bûche de fromage aux figues se conserve au frais pendant 3 jours.

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