Tarte aux carottes Vegan

Tarte aux carottes Vegan

INGREDIENTS pour 4 à 6 personnes

  • 400 g de carottes
  • 1 oignon
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 400 g de Tofu Soyeux
  • 1/2 c à c de cumin en poudre
  • sel et poivre à discrétion

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes au four à 180°C

 

Recette :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez les carottes et l’oignon.
  3. Les mixer ensemble en brunoise, c’est se que l’on préfère chez Hunaca, sinon vous pouvez aussi les râper.
  4. Faire revenir les légumes dans une poêle chaude préalablement huilée pendant 10 minutes à feu moyen.
  5. Mettre la pâte à tarte dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette.
  6. Entre temps, mélangez dans un saladier, le Tofu Soyeux, le cumin, le sel et le poivre.
  7. Rajoutez les légumes et bien mélanger le tout.
  8. Versez la préparation sur le fond de tarte.
  9. Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.

 

Tarte aux carottes Vegan

Bon appétit !!!

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