Bases Pâtissière : Sauces, Pâtes, Crèmes…

Je me suis fixée comme objectif de savoir réaliser les recettes de base : crème pâtissière, pâte sablée, pâte à choux etc…

Le fait de bien connaître ces bases vous permettra ensuite de réaliser une multitude de desserts et même d’imaginer vos propres recettes !

 

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